Tenutefosca
Biologique
Nous sommes fermement convaincus que le vin est une manifestation vitale de la nature, c’est pourquoi nous avons adopté sans hésitation le choix BIO qui caractérise aujourd’hui l’ensemble de notre production. Un choix de respect et d’attention à la terre, caractéristique de la tradition qui a fait de notre région un jardin.
C’est pourquoi nous ne nous limitons pas à suivre les protocoles établis pour la culture biologique, mais nous étendons le concept à l’environnement qui accueille nos vignobles et à la durabilité « culturelle » de notre produit, car nous préservons et renouvelons la tradition de nos raisins historiques.
Tenutefosca a pleinement adopté la philosophie biologique pour l’ensemble de sa production. Pour nous, choisir un vin biologique est un acte de responsabilité et de respect envers la nature et nos clients.
Chaque gorgée d’un vin biologique Tenutefosca renferme la pureté du fruit, le goût authentique du vin, le produit d’une agriculture qui n’utilise ni pesticides ni engrais chimiques. C’est un produit sain et sûr qui respecte les traditions les plus anciennes de la terre et qui est bon pour l’environnement.
En achetant un vin biologique de Tenutefosca, vous soutenez un modèle agricole vertueux, qui contribue à la protection de la biodiversité, à la préservation des sols et de l’eau et à la réduction de l’impact sur l’environnement.
Responsabilité
Philosophie biologique
Respect de la vigne
Dans le vignoble, nous n’utilisons pas d’herbicides, de pesticides synthétiques ou d’engrais synthétiques.
Au contraire, nous préférons mettre en œuvre des pratiques agronomiques qui respectent et protègent le sol et la biodiversité, comme les engrais verts, l’enherbement naturel des rangs, la fertilisation organique et le respect des bois et des haies naturelles qui entourent nos vignobles.
Les faibles rendements garantissent la qualité œnologique des raisins.
Une viticulture responsable
Dans la cave, les raisins sont traités avec soin afin de mettre en valeur les particularités du millésime, des vignobles et des cépages, exprimant ainsi au mieux la notion de terroir.
Les interventions œnologiques sont minimes et toujours réglementées par la certification biologique afin de garantir la salubrité et la qualité de nos vins.
Certification biologique
Les vins Tenutefosca sont certifiés biologiques, produits en respectant les principes de l’agriculture biologique et en valorisant les caractéristiques pédoclimatiques du Breganze, aussi bien les variétés internationales que la variété typique et identitaire de ce territoire, la Vespaiola.
